HACI ŞÜKRÜ FIRIN KEBABI- KONYA FIRIN KEBABI - Konya'da Ne Yenir
   
KONYA VE FIRIN KEBABI
  Ana Sayfa
  Hacı Şükrü Fırın Kebabı
  Hacı Şükrü ve Ekşi Sözlük
  Hacı Şükrü Nerede?
  Videolarla Hacı Şükrü
  Kişisel Bloglarda Hacı Şükrü
  Hakkımızda Yazılanlar
  Ziyaretçi Defteri
  Konya'da Ne Yenir
  Konya'da Gezilecek Yerler
  Konya Camiileri ve Kiliseleri
  Hz. Mevlana'nın Hayatı
  Hz. Mevlana'nın Eserleri
  Hz. Mevlana'nın Türbesi
  Hz. Mevlana & Hz. Şems
  Mevlana & Aşk
  Hz. Mevlana & Sema
  Hz. Mevlana & Konya
  Mesnevi'den
  Hz. Mevlana & Mevlevilik
  Hz. Mevlana'nın Vasiyeti
  Şems-i Tebrizi
  Hz. Mevlana'nın Sözleri
  Hz. Mevlana'nın Şiirleri
  Sema Gösterisi
  Şeb-i Arus
  İslam Ahlakı
  Fıkıh ve Fetva
  Dinle Ney'den
  Hz. Mevlana'dan Seçmeler
  Videolar
  Ney


KONYA
  ÖZEL 
GÜN FOTOĞRAFÇISI

BEBEK FOTOĞRAFI
GEZİ FOTOĞRAFLARINIZ
PROFESYONEL EKİPMAN 
VE EKİPLERİMİZLE YANINIZDA

İRTİBAT VE RANDEVU İÇİN
0553 484 57 11
 
image 
 

Konya Mutfağı


Konya Mutfağı, mutfak mimarisi, araç gereçleri, yemek çeşitleri, pişirme yöntemleri, sofra düzenleri, servis usulleri, kış için hazırlanan yiyecekleriyle kendine özgü bir mutfaktır. Dünyada adına anıt mezar yapılan ilk ahçı mezarı (Ateşbaz-Veli) Konya’da bulunmaktadır.


<h2>Konya Mutfağı</h2><br/>Konya Mutfağı, mutfak mimarisi, araç gereçleri, yemek çeşitleri, pişirme yöntemleri, sofra düzenleri, servis usulleri, kış için hazırlanan yiyecekleriyle kendine özgü bir mutfaktır.  Dünyada adına anıt mezar yapılan ilk ahçı mezarı (Ateşbaz-Veli) Konya’da bulunmaktadır.

Tirit


Evde de yapabileceğiniz sevilen bir Konya yemeğidir. Önce kuşbaşı etler pişirilir. Bayat ekmekler dilimlenerek fırınlanır. Sonra küçük küçük kesilir. Servis tabağına alınır. Etler bu ekmeklerin üzerine konur. Piyazlık doğranmış soğan ve sarımsaklı yoğurtla üzerine dökülür. Maydanozla birlikte servis edilir.


Etli Ekmek


Konya’nın en meşhur yemeklerinden biridir. Et satırla kıyma haline getirilir. Soğan ve domates karışımıyla hazırlanan bu iç, uzun hamurların üzerine dökülür. Odun fırınında pişirilir. Düğün ve törenlerde mutlaka ikram edilir. Kent merkezinde pek çok lokantada lezzetli etli ekmek yiyebilirsiniz.



Fırın Kebabı


Bu yemeğin en önemli özelliği Merinos koyunu etinden yapılmış olmasıdır. Parçalara ayrılan kuzu eti büyük bir bakır kaba yerleştirilir, üzerine biraz su ve baharat konularak odun fırınına verilir. Bu yemeği Konya’da lezzetli yapan yerler var ancak en meşhurlarından biri Hacı Şükrü Fırın Kebabı’dır.


Mevlana Böreği


Önce bir hamur hazırlanır. Hazırlanan hamur bezeler halinde bölünür. Arası yağlanır ve içlerine kavrulmuş kıymalı harç konur. Bohça şeklinde kapatılır. Fırına verilir.


Bamya Çorbası

 
Kuru bamya limonlu suda hafif haşlanır, süzülür. Bir tencerede et bir miktar su ilave edilerek yumuşayıncaya kadar pişirilir. Yağ ve ince doğranmış soğanlar konur. Kavrulur ve içerisine salça, tuz, limon katılır. Daha sonra içerisine bamyalarda katılarak pişirilir.


Konya Mevlana Şekeri


Oldukça sert ve çok tatlı bir şeker türüdür. Konya’da şehir içerisinde özellikle turistik yerlerde satılır. Sert ve büyük bir şeker türüdür.

 
ETİKETLER: Konya'da ne yenir, Konyada kebap, Konya kebabı, Konya tiridi, Konya etliekmek, Konya Mevlana Böreği, Konya Mevlana Şekeri, Konya Bamya Çorbası, Nasıl yapılır
 
   
2014-2017 43903 ziyaretçi
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=